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Smart Box智能外送箱 三明治可保鲜30分钟

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美国旧金山——有一个问题困扰了当地餐饮行业数十年:一直没有一个很好的方法可以外送像烤芝士三明治这样的食物,并在一段时间内保持食物又热又脆。

直到今天,旧金山的公司The Melt发布了它们的新产品Smart Box智能外送箱,它被设计用来同时存放18个烤芝士三明治,并能让它们在30分钟甚至更长的时间内保持又热又脆的状态。而The Melt公司的创始人正是Flip Camera的发明者Jonathan Kaplan。

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保持三明治又热又脆的关键就是热气流。同时三明治被放置在可降解的容器中以保持食物的品质,容器上的小孔可以允许热气流通过。在Smart Box中有一个铝合金金属块,在出发外送断电之前,它会被加热到210摄氏度。风扇和传感器可以确保温度不会降至太低,同时避免湿气产生太多水分。而三明治就躺在外送箱的架子上。从Smart Box的顶部看下去,它还设计有一个空间专门用来存放不需要加热的东西,例如,甜点和饮料。

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这是第一次可以在市区吃到如此美味的外卖食物。现在只有旧金山地区有该服务,但是公司希望尽快将外卖服务扩展到加利福尼亚州的其他商店。到目前为止,The Melt公司已经生产出10只Smart Box,其中的4只在公司的旧金山总部。公司计划再生产10到20只Smart Box外送箱。

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